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好吃君也算做了不少次面包、吐司之类的啦，虽说每次做出来的面包也挺软的，但是很少出现拉丝的状态。每次看到别人掰开吐司的那一瞬间，里面的面团组织特别细腻，拉丝效果特别好，用手一按，吐司的回弹能力也特棒，真的是超羡慕！
昨天翻网页，无意中看到了吐司的整形手法，在完成发酵以后，把面团放入烤箱中烘烤，然后烤出来放凉后的吐司拉丝效果特别棒，原来自己之前做出来的吐司效果不是很理想，出现在了手法方面。然后又上网查了一些资料，原来拉丝的效果都是多了这一步。吐司总是干、扁、硬，以前遇到的这些问题，在总结多次失败经验，原来多一步就能拉丝，超柔软。配上香甜的蓝莓果酱，早餐又有啦！
点击查看大图1.称取高筋面粉。
点击查看大图2.除了黄油以外的所有材料，都放入面包桶中。
点击查看大图3.根据面粉的吸水性适量的添加清水或牛奶，开始第一次和面程序。
点击查看大图4.程序结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次程序。
点击查看大图5.程序结束后，面团可以拉扯出较韧的薄膜。
点击查看大图6.室温进行一发。
点击查看大图7.发酵好的面团取出，我们擀面杖排气，擀成较大的方形面片。用刀分成三份。
点击查看大图8.从上至下卷起来，松弛10分钟左右。
点击查看大图9.然后继续擀开，从上到下卷起来。.卷好的面团放入吐司盒中。
点击查看大图10.放入烤箱进行二发。
点击查看大图11.二发至8分满左右。
点击查看大图12.预热烤箱，上下火180度45分钟左右即可。
点击查看大图13.取出来吐司，超软呢。
点击查看大图14.哈哈，搭配果酱开吃啦～
点击查看大图15.里面的组织状态也特别细腻。味道中有着淡淡的奶香和面香~
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
