通常我们很少吃牛的净排,这次的肉比较好,就买了几根试试,口感Q弹,味道独特。
1.牛排骨段煮熟。
2.煮熟后,把骨头和肉分离开。
3.锅中放底油,放三四颗冰糖炒糖色,微微焦色即可。
4.把脱骨的肉放入锅中。
5.小火煸炒上色,注意不要糊了。
6.放入葱姜蒜。
7.煮肉的汤留好,煸炒后倒入。
8.没过肉的汤量,并倒入酱油。
9.加入脱骨的骨头,一起炖煮。
10.加入干辣椒、八角、花椒。
11.加入切好的胡萝卜块儿。
12.大火煮开后,转小火,盖盖儿。
13.大概40分钟,看汤汁浓稠,根据口味加适量的盐。
14.出锅后,骨头挑出去。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝