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西红柿炒鸡蛋

水怜忧
收录时间:2021-11-22 21:00:41  人气:7394

西红柿炒鸡蛋,这是家常菜中最常做的一道菜。它的烹调方法简单易学,营养搭配合理,符合大众口味。也经常被人们形容一些厨房小白,什么都不会就会番茄炒鸡蛋,一道非常入门、简单、快手的家常菜。这道菜富含了丰富维生素以及果酸物质的西红柿,再搭配上富含蛋白质以及钙成分的鸡蛋,只需要通过简单的高温热油对其进行烹饪,就能够做出一道色香味十足的美食。

主料
辅料

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

制作小窍门

1.炒鸡蛋时温度不要太高,容易把鸡蛋炒老,蛋液全部定型以后即可出锅,炒的时间久了,鸡蛋老了影响口感。
2.在炒鸡蛋的时候可以添加少许清水,可以让鸡蛋在高温煎炒的过程中格外蓬松嫩滑。
分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐

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