香酥小油条

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1.准备好备用食材。

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2.300克面粉中放入3克酵母，小苏打2克，食用盐1勺。

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3.打入1个鸡蛋。

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4.用筷子搅拌成絮状。

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5.加入适量玉米油，揉成面团。

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6.面团用保鲜膜裹紧，放入冰箱里冷藏发酵3小时（我是冷藏过夜了）。

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7.面板上撒上面粉，面团取出。

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8.面团直接擀开备用。

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9.面团切成长条。

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10.两个面皮重叠，用筷子按一下，两头捏起来。

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11.锅中油预热，放入做好的小油条炸至两面金黄。

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12.装盘出锅。

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13.成品图。