麻辣肠煲仔饭

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1.长粒米洗净加水放入电饭煲中。

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2.准备好麻辣肠。

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3.麻辣肠切片，在米饭上摆满一层。

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4.按煲仔饭程序煮饭。

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5.烧开水，加盐加几滴油，把生菜放入锅中焯水捞出备用。

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6.小碗里加2匙生抽，一匙蚝油，少许生粉加半碗水调匀，另起油锅下入蒜泥，倒入蚝油水勾芡。

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7.勾芡淋在生菜上。

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8.煎蛋。

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9.电饭煲中米饭水快干时放入一匙生抽。

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10.一匙食用油，顺边沿淋下去。

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11.煮的是5人份的米饭，所以鸡蛋另煎的。

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12.煮好的米饭。

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13.摆盘。

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14.香喷喷的。