豆沙花卷

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1.食材，自发粉。

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2.自发粉中加入少许白糖用温水和面。

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3.揉成团等待醒发。

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4.揉搓排气，分成小剂子，拿一个擀圆包入豆沙馅。

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5.收口。

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6.擀成牛舌状。

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7.用刀划几下，如图。

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8.翻面卷起。

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9.卷起后圈圆。

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10.放入蒸锅等待二次醒发。

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11.冷水入锅蒸制15分钟，焖3分钟。

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12.成品。