炸猪排

点击查看大图

1.准备一块猪里脊肉。

点击查看大图

2.将猪里脊肉切成5毫米厚的肉片。

点击查看大图

3.用擀面杖将肉片敲打一下。

点击查看大图

4.用生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、玉米淀粉腌制10分钟。

点击查看大图

5.将腌制好的肉片裹上蛋液，再裹上面包糠备用。

点击查看大图

6.起锅烧油，将肉片炸制两面金黄即可。

点击查看大图

7.成品。