五彩烩麻食

点击查看大图

1.将面团擀成0.3cm厚的面饼，切成细条。

点击查看大图

2.再将面条切成小块。

点击查看大图

3.在寿司帘上搓麻食。注意按下之后迅速朝前搓。

点击查看大图

4.所有麻食搓完。

点击查看大图

5.事先准备好的食材：大小葱花、姜末、蒜苗段，其他需要切的食材都切成丁，黄豆用水煮熟。

点击查看大图

6.锅热后倒入适量菜油，下入大葱花、姜末，出出香味后放入胡萝卜丁。

点击查看大图

7.翻炒几下之后放入西红柿丁，翻炒至略微出汁。

点击查看大图

8.放入土豆、煮熟的黄豆，翻炒片刻。

点击查看大图

9.之后，加入木耳、蘑菇、黄花菜。

点击查看大图

10.翻炒几下后加入开水，下入豆腐，盖上锅盖，煮至开锅。

点击查看大图

11.下入麻食，煮至快熟时加入适量生抽。

点击查看大图

12.麻食煮熟，出锅前，加入蒜苗。

点击查看大图

13.最后当时盐、鸡精、白胡椒粉、辣椒油、香油和醋，拌好即可食用。