这是照着小高姐的配方做的,就多了抹茶粉,真的只揉了几分钟就出了面包膜,太赞了,麻薯还是放少了,应该在多一些,糯糯的麻薯太好吃了。
点击查看大图1.抹茶粉15克、中筋面粉400克、白砂糖25克 、盐1克 翻拌均匀。
点击查看大图2.倒入开水85克混合均匀。
点击查看大图3.牛奶170克用微波炉微30--40秒,牛奶温度要不烫的才能放酵母进去,放入酵母3克化开。
点击查看大图4.酵母在牛奶里化开以后和鸡蛋2个倒入前面的粉里面,翻拌均匀。会比较黏最好用刮刀翻拌。
点击查看大图5.盖上保鲜膜,在温暖湿润的地方醒面20分钟。
点击查看大图6.醒面20分钟后面团有一点筋性了,倒入食用油25克,用手揉搓面团5分钟左右,再包上保鲜膜,继续醒面1小时。
点击查看大图7.醒面1小时后,面包膜应该就差不多出来,再排一下气,再揉1分钟左右差不多就行了。
点击查看大图8.糯米粉140克、玉米淀粉40克、牛奶240克、细砂糖40克全部混合均匀,放入微波炉先微1分钟,搅拌一下再微1分钟,重复操作到没有液体白浆就可以了。
点击查看大图9.稍微凉一点后,在麻薯里面加入黄油20克,手揉3分钟左右把黄油揉进去就好了。
点击查看大图10.面团排气后分成6份。
点击查看大图11.用擀面杖擀开面团。
点击查看大图12.铺上麻薯,豆沙馅料。
点击查看大图13.卷起来以后把口封好,防止麻薯爆开流出。
点击查看大图14.表面撒上一点面粉。
点击查看大图15.划几道花纹。
点击查看大图16.再发酵40分钟,烤箱180°C提前10分钟预热。
点击查看大图17.放入烤箱180°C,烤 30-35分钟。
点击查看大图18.完成,拍照。
点击查看大图19.麻薯还是放少了,应该在多一些。
点击查看大图20.里面糯糯的麻薯太好吃了。O(∩_∩)O
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女