糖醋虾仁

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1.将 料酒，姜片，大葱，盐倒入虾仁腌制五分钟。

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2.碗中，加入三勺番茄酱，一勺糖，一勺白醋，一勺生抽，一勺淀粉，三勺清水搅拌均匀。

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3.将虾仁粘淀粉裹匀。

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4.待油温六成热，虾仁下锅炸至金黄捞出。

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5.锅留底油煮酱汁，煮至冒泡加入虾仁。

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6.大火翻炒均匀，收汁后撒上芝麻。

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7.出锅。