麻辣花生

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1.花生米泡水去皮备用。

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2.麻椒、辣椒温水泡半个小时。

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3.花生、麻椒、辣椒控干水分。

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4.热锅凉油下花生、麻椒、辣椒。

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5.小火慢炸。

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6.看辣椒的状态不要糊了。

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7.炸好捞出控油。

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8.加入椒盐、白糖、麻辣鲜、十三香少放一点。

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9.拌均匀凉了口感更好。

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10.下酒神器。