木耳鸡蛋锅贴

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1.烫面揉面团，用热水和面，和完面醒二十分钟。

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2.粉丝用水泡软切碎，西葫芦丝用盐腌出水，木耳切碎，鸡蛋打散煎熟备用，炒一下胡萝卜丝，油、十三香、盐、蚝油、香油，搅拌均匀备用。

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3.平底锅放油，小火煎至底部金黄，调碗水加半勺油两勺面粉搅拌一下倒入锅内，收汁即可。

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4.盘子盖在饺子上，锅扣盘子上，美味的锅贴也叫锅烙就做好啦。