辣炒虾尾

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1.虾尾洗干净，葱姜蒜、蒜苗、干辣椒、小米椒切段，青椒、毛芹、洋葱切段。

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2.油烧至六成热。

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3.下入配料炒出香味。

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4.倒入虾尾翻炒均匀，加入盐、老抽、生抽、白糖、白酒翻炒均匀。

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5.加入辣酱，炒匀加入一些水烧开。

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6.下午配菜，翻炒2分钟炒匀，出锅。