【黄焖鸡】

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1.将鸡腿洗净切块，加两勺生抽，料酒，腌制10分钟。

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2.将青椒，土豆，香菇姜蒜切块，香菇泡在水里。

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3.酱料：两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白糖，一勺盐，一勺料酒，搅拌均匀。

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4.热油加入姜蒜辣椒爆香。

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5.加一勺白糖。

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6.依次放入鸡腿，香菇，香菇水，土豆青椒。

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7.再加入酱汁，翻炒均匀！

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8.小火焖煮15分钟，然后调大火，一直翻煮到收汁！