软糯的糯米丸子

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1.半碗糯米加两倍的水泡发一碗。

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2.在剁碎的五花肉里加入盐、鸡精、黑胡椒粉、白砂糖和葱姜末。

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3.顺时针搅拌，上劲后静置半小时让肉馅充分入味。

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4.把肉馅团成大小一致的丸子。

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5.把团好的肉馅放在控干水分的糯米上滚一圈。

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6.滚好糯米的丸子放在事先切好的胡萝卜片上，上锅蒸25分钟。

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7.出锅后撒上一点芝麻，雪花糯米丸子就做好啦。