青椒回锅肉

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1.猪肉洗净冷水下锅焯水，加入花椒和姜片，料酒。

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2.焯水后捞出备用。

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3.葱姜蒜和青椒备用。

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4.猪肉切薄片。

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5.葱姜蒜改刀备用。

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6.青椒切丝装盘。

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7.炒锅入油烧热倒入葱姜蒜和青椒炒香。

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8.加入肉片翻炒。

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9.放入豆瓣酱，五香粉炒匀。

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10.加入适量酱油提香。

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11.翻炒入味即可出锅，酱油和豆瓣酱的咸度适中，盐可不加。

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12.家常下饭菜，美味极了！

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13.成品图。

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14.成品图。