茄汁三文鱼

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1.准备材料。

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2.三文鱼切小片，用盐，胡椒粉，料酒和姜腌制。

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3.热锅下油，三文鱼拍上淀粉下锅煎香。

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4.煎好的三文鱼。

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5.番茄洗净切小块。

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6.热锅，下姜丝爆香后，下番茄翻炒，并加少许水。

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7.加入盐和糖，把番茄煮出汁。

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8.下鱼块中火炖煮。

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9.汤汁烧得还剩一半的时候挤入番茄酱。

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10.加入一点老抽，半勺就够了。

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11.撒入葱花。

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12.装盘即可。