汤羹——枸杞木瓜银耳羹

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1.银耳泡发，撕小朵。
木瓜去籽，切小块。
枸杞洗净表面尘土。

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2.砂锅内添冷水，放入银耳，煮开后关小火，炖煮30分钟。

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3.加入木瓜和冰糖，小火炖煮25分钟。

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4.放入枸杞，小火继续焖煮5分钟。

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5.关火，利用砂锅的余温继续焖一会儿，盛盘食用即可。
放凉后放入冰箱冷藏，也可变身一道极佳的冰饮。