鲜虾炒面

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1.材料：鲜虾两只，炒面一份，胡萝卜、黄瓜少量，葱姜适量。

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2.把虾洗净，去壳。

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3.用刀在虾背上划一刀，去除虾线。

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4.把虾肉切成丁。

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5.葱姜切成段，碗里加入料酒，把虾放入碗里腌制10分钟，去腥。

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6.胡萝卜、黄瓜切丝，葱切段。

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7.锅里放入油，烧热，放入葱爆香。

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8.加入胡萝卜黄瓜，翻炒几下，不要时间太久哦，要不然菜就太焉了。

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9.然后放入虾丁，翻炒10秒左右。

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10.加入面条，翻炒。

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11.放入醋，盐，孜然调味。

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12.最后翻炒均匀即可出锅。