层层酥脆-小油饼

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1.首先把开水分次倒入面粉。

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2.加一个鸡蛋。

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3.加盐揉成面团，饧30分钟。

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4.擀成一张大面饼，在上面加上油和面粉（起层的哦）搅匀。

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5.把饼对折（呈半圆）卷成长条。

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6.先对折切一刀，再分开切。

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7.两边的口揪到一起摁扁，准备擀面。

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8.擀面的图没拍上，擀成薄饼就好啦。
下锅快速烙熟，就可以享用了。