鸡蛋卷饼

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1.面粉加水用筷子搅成絮状。

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2.和均匀醒10分钟。

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3.3份食材图。

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4.面团醒好后用擀面杖擀成大片，依次撒上盐，抹油，撒干面粉。

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5.从一头卷紧。

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6.分3个小剂子。

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7.小剂子两头捏紧，立起压扁。擀成薄饼。

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8.平底锅放油，放入饼胚小火烙。饼面断生后翻面。

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9.烙两面金黄取出来。

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10.鸡蛋1只打散后入平底锅摊成薄蛋皮。

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11.趁蛋皮表面未凝固时把烙好的饼放在蛋皮上，使之粘合。

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12.小火烙至蛋皮金黄即可。

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13.辣酱饼，在蛋皮面抹上喜欢的酱料，放入生菜，火腿肠。

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14.卷紧即可。

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15.不吃辣的来个酸甜沙拉酱味。

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16.成品图。