以前用电饭锅做蛋糕就没成功过,这次成功啦!虽然不是很精确,但笨人有巧法。
1.准备四个纸杯,分别为一纸杯面粉,二分之一纸杯牛奶,二分之一纸杯绵白糖(不要有硬块),四分之一纸杯色拉油。
2.取两个无油无水的盆子,盆子一定要擦干净,打四个鸡蛋,蛋清和蛋黄分开。
3.有蛋黄的盆中倒入色拉油,牛奶,把面粉过细筛(我用的细网眼的漏勺????)。
4.把蛋黄面粉拌匀,不要打圈,要上下翻动搅拌,拌成无颗粒的面糊备用。
5.蛋清里先加备好的白糖的三分之一。
6.用三根筷子打出泡沫,再倒入三分之一的白糖。我家没电动打蛋器,只能手动啦。
7.当泡沫打到比较细时再把剩下的三分之一的白糖放到蛋白里。
8.继续打蛋白,一直打到泡沫细腻,筷子能插到泡沫里不倒就好了。
9.取三分之一的蛋白放到面糊里。
10.不要打圈,用铲刀上下翻动的手法翻拌均匀。
11.翻动均匀后再次倒入三分之一的蛋白,继续上下翻拌均匀。
12.最后把拌好的面糊倒入最后的蛋白里,一样翻拌均匀。
13.翻拌好的面糊。
14.电饭锅是不粘的,可以不用刷油直接倒进去。
15.电饭锅开启蛋糕键,四十分钟后,自行放了气就可以了。
16.看起来还不错哦。
17.哇~非常细腻的海绵蛋糕好诱人呀!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝