平菇黄瓜炒肉片

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1.平菇剪掉根部，用手撕成小块。

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2.洗干净以后沥水。

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3.黄瓜切片，芹菜切段，肉片里放入葱花、姜粉、胡椒粉和盐码味。

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4.肉片下锅前，放入一勺红薯粉抓匀，让肉片滑嫩。油热后倒入肉片，静等30秒翻炒，肉片才不会粘锅。

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5.肉片变色后倒入平菇翻炒，盖上锅盖焖2分钟。

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6.加入黄瓜翻炒，让黄瓜炒软后，加入盐即可出锅。

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7.出锅啦！