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没有料酒，用的五粮液泡的酒菠萝。
味道很鲜美，难得对清炖食物不敢兴趣的少爷也吃了好多，吃完了说，腌肉好好吃呀。
那是呀，腌笃鲜的精髓就是腌肉。
点击查看大图1.鲜笋处理干净。
点击查看大图2.切滚刀块。
点击查看大图3.锅烧水，水开放春笋焯水5分钟。
点击查看大图4.冷水浸泡2小时以上。
点击查看大图5.取腌肉和鲜肉，鲜肉我用的精肉。
点击查看大图6.改刀切块。
点击查看大图7.冷水下锅。
点击查看大图8.取酒菠萝。
点击查看大图9.放两块肉块里。
点击查看大图10.煮开。
点击查看大图11.过冷水洗去浮末。
点击查看大图12.放砂锅里，加清水。
点击查看大图13.葱姜切块。
点击查看大图14.放葱姜。
点击查看大图15.中火炖30分钟以后，放竹笋。
点击查看大图16.中火炖至汤汁奶白且只有原来的一半。
点击查看大图17.切葱花。
点击查看大图18.放锅里即可。
点击查看大图19.装盘。
点击查看大图20.成品。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
