香酥炸鸡块

点击查看大图

1.鸡块洗净，加葱姜蒜、料酒、盐、十三香、酱油、蚝油、老抽腌制二十分钟。

点击查看大图

2.一个鸡蛋，半碗面粉半碗淀粉，搅成糊。

点击查看大图

3.鸡块先在面糊中沾一下。

点击查看大图

4.再用面粉和淀粉拌匀，鸡块在里滚上一圈，就可以下锅油炸了。

点击查看大图

5.小火炸至两面金黄，捞出。

点击查看大图

6.待油温升高，下锅复炸一遍，这样口感更酥脆，也能熟透。

点击查看大图

7.沾上自己喜欢的酱料，沙拉酱或者番茄酱，或者洒上孜然粉辣椒粉味道都超级赞，一点也不比外面的差。收藏做给家人吃吧，幸福感蹭蹭上涨。????????