红糖发糕

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1.红薯蒸熟，用勺子压成泥。

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2.化开一小碗红糖水。

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3.红糖水倒入压碎的红薯中，加入5克酵母粉，一个鸡蛋。

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4.加适量面粉，用筷子搅拌到粘稠状。

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5.盖上保鲜膜，醒发两小时。

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6.醒好啦。

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7.很多蜂窝，搅拌排出空气。

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8.模具底部和侧面抹油，倒入醒好的面糊撒上红枣碎，葡萄干。

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9.盖上保鲜膜，二次醒发15分钟，上锅蒸25分钟，关火闷5分钟，脱模。

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10.切成小块，上桌。