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酸辣开胃，鸭胗的脆嫩，粉丝汤的酸辣，夹一筷子，粉丝透亮，鸭胗脆嫩，汤汁酸辣，好吃极啦！
点击查看大图1.把一个鸭胗切成两半，然后打十字花刀，切成开花状。
点击查看大图2.鸭胗里放入胡椒粉、盐和十三香，倒入黄酒。
点击查看大图3.抓匀，通过红酒去除腥味。
点击查看大图4.这是我们四川特有的泡菜坛。
点击查看大图5.泡菜本来带有酸味，加上随时添加的红辣椒，泡菜水酸辣开胃。
点击查看大图6.用勺子舀一碗出来，注意：勺子不能有水，有水的东西入了泡菜坛子里，会变味。
点击查看大图7.粉丝用开水泡软，便于入味。
点击查看大图8.白菜叶切成丝备用。
点击查看大图9.猪油或者鸡油两勺，用动物油脂可以去腥增香汤的味道。
点击查看大图10.放入鸡油小火融化。
点击查看大图11.大火爆炒鸭胗，让鸭胗开花。
点击查看大图12.加入粉丝翻炒均匀。
点击查看大图13.缓慢倒入泡菜水，淹没粉丝。
点击查看大图14.大火煮开，不能加任何调料啦！泡菜水自带各种味道。
点击查看大图15.水开以后放入白菜丝继续煮。
点击查看大图16.继续煮开即可出锅。
点击查看大图17.出锅啦！
点击查看大图18.夹一筷子，粉丝透亮，鸭胗脆嫩，汤汁酸辣，好吃极啦！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
