南瓜发糕

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1.老南瓜切一小块，去皮去瓤上锅蒸熟。

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2.蒸好的南瓜用料理机打成泥，加入适量白砂糖搅拌均匀。

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3.加入一个鸡蛋搅拌均匀。

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4.分次加入面粉搅拌均匀。

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5.搅拌好的比较粘稠的糊糊。

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6.电饭煲刷油。

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7.倒入糊糊，盖上保鲜膜发酵到两倍大。

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8.发酵好的面糊震一下排气，撒上红枣盖上保鲜膜冷水上锅蒸25分钟。

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9.蒸好的南瓜红枣发糕。