发面馅饼

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1.成品图！

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2.面粉500克！

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3.糖 酵母各5克！

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4.糖 酵母 用300克温水化开，倒入面粉里搅拌棉絮状！

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5.面团和好，温湿处密封容器里，醒发蜂窝状！

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6.韭菜适量，洗干净，切好！

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7.鸡蛋三个，打散！

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8.锅里适量油，五成油温倒入蛋液，用筷子快速搅拌碎块，熟了出锅，凉凉！

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9.鸡蛋凉了，倒入容器里，加入适量虾皮！

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10.加入适量十三香，鸡精，盐！

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11.搅拌好，备用！

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12.面醒发蜂窝状！

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13.面团排气，下等量剂子！

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14.擀圆坯！

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15.包入适量馅料！

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16.挤口收好，挤口朝下！

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17.擀圆坯！

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18.全部做好！

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19.把先擀好的饼皮放入锅里，锅里淋适量油，中小火烙制！

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20.烙制两面金黄，熟了出锅！

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21.成品图！