本来是想做南瓜馒头,看到剩下的红豆想着一起处理掉,就成了这道适合做早餐的小卷。
1.红豆加清水,放高压锅中,上汽后15分钟关火。
2.煮好的红豆沥干水。
3.沥干水的红豆加入50g白砂糖搅拌均匀,备用。
4.南瓜去皮后切成丁。
5.板栗切成薄片。
6.南瓜,板栗加牛奶放入破壁料理机中,打成泥。
7.打好的南瓜栗子泥放入厨师机搅拌桶里,依次加入南瓜面团剩下的所有材料,面粉,酵母,泡打粉,白砂糖,鸡蛋。
8.放入厨师机中,用2档搅拌成面团。
9.和好的面团,转移到案板上,面团比较粘,要注意用面粉防粘。
10.面团一切为二,取一半擀成长方形薄片。
11.撒上蜜红豆。
12.卷成条。
13.切成大小相等的剂子。
14.两个剂子叠在一起,用筷子压一下中间。
15.左右拉长剂子。
16.两边向下卷起,收口。
17.放蒸笼中发酵。
18.发到两倍大,大火蒸20分钟出锅。
19.趁热分离出锅。
20.沥出来的红豆水,里面有不少沉淀的豆沙,加白砂糖,电磁炉小火搅拌,融化糖。
21.粘米粉跟淀粉混合,加到红豆水中。
22.倒入模具中,大火蒸20分钟。
23.蒸好的红豆糕,放凉。
24.放凉后切片。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
自从尝到剁椒好滋味后,对辣喜欢啦,今酸菜鱼头汤也是第一回做,放的四川水煮鱼的调料,那可真的啦----,吃了可火辣辣,其烧制方法自由发挥,大家看后提宝贵意见。
小惠子