黄豆芽炒蒜苗

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1.准备食材。

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2.将黄豆芽洗净，葱切小段，猪头肉切片，蒜苗切段，红辣椒去籽，剪成小段。

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3.热锅温油，放入葱花，干辣椒炒香，然后熟猪头肉，少许胡椒粉略炒。

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4.放入黄豆芽，少许盐，少许白糖，将火转大爆炒。炒到黄豆芽八分熟时，加入半小勺蒜蓉辣酱，半小勺蚝油，少许水将豆芽炒至熟。

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5.豆芽熟了加入蒜苗，翻炒匀即可关火。

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6.盛盘。