蜀香味鲍

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1.鲍鱼改花刀。

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2.莲藕切长条。

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3.焯水。

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4.拍粉。

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5.莲藕七成油温下锅，炸至金黄。

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6.锅底留油，倒入鲍鱼莲藕。

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7.倒入小石窖藤椒蒜蓉酱翻炒。

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8.撒入青红辣椒粒翻炒。

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9.出锅。