大馅馄饨的做法

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1.粉粉嫩嫩的看着就好好吃哦！

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2.姜片加清水用料理机打成汁。

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3.肉馅加入香油、老抽、蚝油搅拌均匀，加入生姜水揉捏均匀，让馅完全吸收生姜水。

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4.取一个馄饨皮放上肉馅。

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5.将馄饨皮对折，用两只手的大拇指和食指把有馅的地方捏挤一下，让馄饨馅团在一起。

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6.把两头折回来捏紧(怕粘的不紧可以沾点水)。

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7.依次包好所有的馄饨。

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8.滚水放入馄饨，用漏勺挨锅底轻轻拨动反正粘底。

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9.大火煮滚添2次冷水再次滚开即可。

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10.煮馄饨的时间配汤底:植物油+盐+香菜末+葱花+酸菜+老抽+生抽+辣椒+馄饨下入锅里煮好以后，先舀一勺馄饨汤倒进碗里，调好馄饨汤。

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11.再盛入煮好的馄饨，(喜欢吃辣的可以放一点红油）淋上芝麻油，香喷喷的。