鸡酱脆皮虾

点击查看大图

1.沙虾350克，西兰花1棵。

点击查看大图

2.虾子剥去外壳，留下尾巴。

点击查看大图

3.在虾背上开一刀，去掉虾肠。

点击查看大图

4.放入水中漂洗干净。

点击查看大图

5.加盐和淀粉上浆。

点击查看大图

6.淀粉、面粉、吉士粉混合在一起，加入泡打粉、鸡蛋、水调成面糊。

点击查看大图

7.把虾子裹上面糊，放入油锅。

点击查看大图

8.中温把虾子炸熟。

点击查看大图

9.炸好的脆皮虾。

点击查看大图

10.锅中倒入鸡酱，加入虾子翻炒让酱汁裹匀虾身。

点击查看大图

11.西兰花炒熟围边装盘。