砂锅潮汕白鱼

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1.准备好鱼。

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2.鱼刮鳞去肚，清洗干净。

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3.姜切丝，蒜剁泥，准备好冬菜、黄豆酱、酱油。

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4.砂锅里加入适量的水，我大概加入1碗半。

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5.把所有配料加入，搅拌均匀。

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6.大火煮开，再煮两分钟，加入鱼。

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7.大火煮开。

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8.煮开后，转小火，锅盖微掩，慢慢炖20分钟左右就可以出锅。

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9.成品，简直不要太香，很远就有个香味。鱼肉嫩滑鲜香！