我家的焖猪脚

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1.猪脚洗净，剁合适大小。

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2.开水加姜片、料酒，放入猪脚，焯水。

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3.猪脚捞出，洗净。

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4.准备好所有配料。

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5.把酱油、南乳、红糖、五香粉、美味香倒在一起，搅拌均匀。

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6.热锅下油，下猪脚，表面煎至微黄。

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7.打中火，在锅中间放入姜片、蒜块、冬菜煎至有香味。

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8.倒入步骤五搅拌好的酱料。

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9.翻炒均匀。

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10.加入半碗水。

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11.加入老抽，翻炒均匀后关火。

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12.把猪脚和酱料全部放进高压锅。

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13.开最大火力到高压锅上气。

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14.上气后五分钟，调至小火煮20分钟即可出锅。

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15.成品。