腊肉炒荷兰豆

点击查看大图

1.荷兰豆摘洗干净备用。

点击查看大图

2.腊肉切片备用。

点击查看大图

3.热锅冷油，放入荷兰豆，大火翻炒，翻炒过程中可以撒入适量热水，加速荷兰豆炒熟，嗯。

点击查看大图

4.翻炒至翠绿色，基本就熟了，不要炒过熟。

点击查看大图

5.加入腊肉继续翻炒，注意大火，不要糊，快出锅前放盐。腊肉翻炒不要炒过，腊肉鲜嫩，不焦即可。

点击查看大图

6.出锅装盘。