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今天的主题是菠菜，过滤一遍的菠菜面糊，口感细腻润滑，绿色将逐渐成为大自然的主色调。疫情期间，来一份美味的菠菜蛋糕卷，早餐非常方便，你想提前遇见这代表着生机的春意盎然吗？本期视频推荐一款应景的蛋糕卷。这份醉人的绿色来自菠菜汁，仿佛时时刻刻都抓得住的绿色。而无油的配方让人吃起来更加安心！
非常喜欢这款比较清晰的菠菜蛋糕卷，味道超级好吃！春天来了，心情美美哒！
点击查看大图1.菠菜洗干净煮熟备用。
点击查看大图2.榨汁备用。
点击查看大图3.加入六个蛋黄。
点击查看大图4.加入35克牛奶，搅拌均匀。
点击查看大图5.筛入低粉，搅拌均匀，过滤一遍，这样做出来的蛋糕，非常细腻润滑，口感特别好。
点击查看大图6.蛋白部分滴入几滴醋。
点击查看大图7.分三次加入白糖，搅拌至中性发泡，如图所示。
点击查看大图8.蛋白部分分两次加入蛋白糊中从底部往上搅拌。
点击查看大图9.从底部往上拌均匀，切记切记打圈，以免造成消泡，最后将蛋黄部分拌均匀。
点击查看大图10.烤盘铺蛋糕纸，倒入蛋糕糊，轻轻震荡一下。
点击查看大图11.放入烤箱，上下火150度烘烤30分钟，每家烤箱品牌大小不一样，所设置的温度和时间不一样。
点击查看大图12.冷切脱模。
点击查看大图13.淡奶油打发至九成发。
点击查看大图14.抹一层蛋糕油。
点击查看大图15.均匀抹一层淡奶油。
点击查看大图16.成品图。
点击查看大图17.切块，美味可口！
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
