韭菜鸡蛋肉馅包子

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1.成品图。

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2.鸡蛋适量打散，五成油温倒入蛋液，用筷子快速滑动搅拌，煎熟盛出凉凉。

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3.适量肉馅，盐，十三香，鸡精，耗油，酱油，顺一个方向搅拌好，倒入鸡蛋碎，继续一个方向搅拌，最后加入适量韭菜，顺一个方向搅拌好，备用。

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4.面粉500克。

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5.酵母糖各5克，温水250克，面和好。

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6.醒发蜂窝状。

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7.下等量剂子。

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8.擀圆坯，包入适量馅料。

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9.全部做好。

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10.二次醒发一倍大。

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11.大火上锅蒸15分钟，焖2分钟，白白胖胖的大包子出锅了。

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12.成品图！