今天的可可蛋糕块做的不够理想,主要是锡纸的原因。
蛋糕是有来源的,接下来我们来说说蛋糕的历史。
蛋糕几乎见证了人们生活中所有快乐的时光,生日、节日、满日、庆典、婚礼都有美味的蛋糕锦上添花,蛋糕也逐渐成为人们的早餐与茶点
生日蛋糕:最初是只有国王才有资格拥有的,流传到现在,不论是大人或小孩,都可以在生日时,买个漂亮的蛋糕,享受众人给予的祝福。
满日蛋糕:随着时代的进步,满月送蛋糕表示“蓬发”的意思,祝福小宝宝将来蓬勃发达。
婚礼蛋糕:据传最早出现在古罗马时代。蛋糕一词则出自英语,其原意是扁圆的面包。同时也意味着“快乐幸福”之意。
庆典蛋糕:随着时代的发展,蛋糕也慢慢出现在庆典中,是对庆典的一种祝福。
今天的是可可戚风蛋糕,味道还是不错的哦!
1.蛋黄加入玉米油,酸奶搅拌均匀。
2.可可粉和低粉过筛至蛋黄糊中搅拌均匀至无颗粒状态面糊。
3.蛋白部分加入几滴醋,分三次加入白糖打发至中性发泡。
4.蛋白部分分两次加入蛋黄糊中从底部往上拌均匀。
5.最后将蛋黄糊加入到蛋白糊中,也是从底部往上拌均匀,切勿打圈,以免消泡,影响口感。
6.没有蛋糕纸了,放了锡纸,倒入面糊,轻轻震荡一下。
7.放入烤箱,150度,烘烤50分钟。利用余温焖几分钟。
8.取出,脱模,切块即可。
9.成品图,早餐来一份不错哦。
10.成品图。美味可口。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao