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在抗击新冠病毒在家隔离期间，可以用些有益于健康的香草来做菜，如迷迭香、百里香、罗勒、欧芹、芫茜籽和牛至等，既可以丰富我们的味觉，也有益于身体和加强抵抗力，至于各种香草的效用，可以在网上搜索，哪些合适于自己，哪些自己是忌讳的，拿准来用，香草与食物结合，相得益彰。笔者本身没有多少敏感和忌讳，常用以上等香草做菜，菜做起来真是满屋酒香，信不信由你，不信可以试试。
点击查看大图1.冰冻鱼块放入一大碗水里，加精盐1小匙，搅拌均匀，浸泡约15分钟。
点击查看大图2.时间到后滤水，用厨房纸吸干水后搭在菜筛上让风吹干。
点击查看大图3.去后花园把新鲜香草摘下来洗净。
点击查看大图4.把香草剁碎入一小碗，放精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、白酒1大匙、橄榄油2大匙，调匀备用。
点击查看大图5.有空气炸锅的底涂或喷一层菜油。
点击查看大图6.把鱼块排放在锅里，开机设置温度400°F，12-15分钟，时间到后观看鱼块是否被烤成金黄色，如果还没到这个状况，再烤至表面金黄色，具体时间很难说准，各样的空气烤锅火力不一样儿。
点击查看大图7.把鱼块翻面儿，用同样的温度烤约10分钟左右，如果仍末烤成金黄色，还要烤，烤到您需要的程度就可以了。
点击查看大图8.说明。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
