一口爆浆的紫薯华夫饼

点击查看大图

1.准备一个大碗，将高筋粉、低筋粉、白糖、鸡蛋、牛奶和酵母粉倒入混合。

点击查看大图

2.揉成一个光滑的面团。

点击查看大图

3.之后放入软化的黄油块继续揉面，揉到黄油被完全吸收面团也变得光滑即可，这里不用出膜的。

点击查看大图

4.将面团收圆后放到盆子里发酵到1.5或者2倍大左右，再拿出回温个半小时，可以用了。

点击查看大图

5.紫薯蒸熟后撵成泥，加入少许的牛奶拌匀。

点击查看大图

6.团成一个团后紫薯馅备用。

点击查看大图

7.将面团拿出来先按压排气，之后分成八个后滚圆，紫薯馅儿也是分成八份。

点击查看大图

8.取一个面团按扁，放进一个紫薯馅儿。

点击查看大图

9.然后包起来并封口，包好以后要封口朝下。

点击查看大图

10.华夫饼机预热2-3分钟，刷一层薄油，再放入华夫饼的面团，然后盖上盖子，时间选择3分钟即可。

点击查看大图

11.一口爆浆的紫薯华夫饼做好了！