陕西菜馍片

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1.莴笋叶洗干净。

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2.切碎，然后剁一下，尽量碎一点。

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3.加入盐，食用油，一克食用碱，也可以加入一颗鸡蛋，加入食用碱可以是菜蒸出来也很翠绿。

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4.分次加入面粉和淀粉，比例1比3，搅拌到这样的面糊。

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5.把面糊倒入蒸屉上，用铲子铺平，水开后蒸十五分钟晾凉，切成片。

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6.蘸料，碗中放入蒜泥，白芝麻，辣椒面，油烧开后浇再辣椒面和蒜泥上，然后加入醋，酱油，香油，盐调味。

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7.非常好吃。

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8.装盘。