香辣鸡腿

点击查看大图

1.鸡腿洗净备用。

点击查看大图

2.八角红辣椒葱姜备用。

点击查看大图

3.鸡腿一分为二。

点击查看大图

4.放入锅中焯水，加姜片和料酒。

点击查看大图

5.焯水后捞出备用。

点击查看大图

6.锅中入油烧热放入葱姜，花椒，辣椒，辣酱和豆瓣酱炒出香味。

点击查看大图

7.放入鸡腿，淋入白酒提香，没有白酒直接加料酒。

点击查看大图

8.加入酱油和老抽炒匀。

点击查看大图

9.加入开水末过鸡腿。

点击查看大图

10.大火煮沸。

点击查看大图

11.转小火慢炖半小时。

点击查看大图

12.鸡腿熟后加盐调味。

点击查看大图

13.大火收汁即可。

点击查看大图

14.家常美味，请您品鉴。

点击查看大图

15.成品图。