口蘑炒鸡蛋

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1.口蘑清洗干净去蒂切片。

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2.口蘑用开水焯一遍，捞出沥水备用。

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3.黄瓜切片，鸡蛋打散加盐搅拌均匀。

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4.炒锅放油烧热，放入鸡蛋液滑熟，倒盘里备用。

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5.炒锅不放油，放入口蘑煸干水分。

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6.放入黄瓜片，少许盐搅拌均匀。

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7.放入炒熟的鸡蛋继续拌匀即可。

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8.成品图。