窝瓜陷面包

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1.准备面团所需材料。

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2.准备好窝瓜泥。

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3.将高筋粉150克、糖5克、盐2克、酵母2克、鸡蛋清1个、玉米油15克及适量水 ，用后油法揉成光滑面团。

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4.盖盖儿，放温暖处醒发至两倍大。

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5.排气，滚圆松弛15分钟。

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6.取一面团擀成长椭圆形。

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7.涂上窝瓜泥。

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8.上下两边朝中间折起并压实。

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9.打一个结。

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10.排入铺有油纸的烤盘。

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11.温暖处醒发至两倍大，刷上蛋黄液，撒上芝麻，放入预热好的烤箱，180度，中层，上下火，15分钟。