松茸炖鸡

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1.鸡块洗净控干水分。

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2.干松茸提前泡发洗净备用。

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3.葱姜蒜切好备用。

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4.锅中加少许底油，倒入鸡块翻炒，放葱姜蒜一起煸炒。

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5.炒制水分微干后，倒入适量酱油和料酒。

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6.加水没过鸡肉，先煮20分钟。

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7.加入松茸。

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8.继续炖大概30分钟左右，汤汁剩余不多即可，加入适量盐和味精调味。

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9.出锅。

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10.溜达鸡土鸡才会炖出这样的黄油，不过有了蘑菇的吸收，一点都不腻。