点击查看大图1.梅干菜泡发。
点击查看大图2.面粉放一点盐,一点白糖,适量酵母。
点击查看大图3.边到温水边搅拌,等到差不多成散块状了。
点击查看大图4.揉面成团,放一边密封发酵。
点击查看大图5.准备葱花,先放一边。
点击查看大图6.猪肉切沫,加葱姜沫,料酒酱油,搅拌均匀。
点击查看大图7.泡好的梅干菜洗净,拧干水放入盆里。
点击查看大图8.放入猪肉沫拌匀。
点击查看大图9.加点猪油,可以不加,但是加了更好吃点。
点击查看大图10.猪油拌匀后放一边。
点击查看大图11.碗里打入鸡蛋搅散。
点击查看大图12.锅里倒油。
点击查看大图13.倒入蛋液。
点击查看大图14.炒成蛋碎。
点击查看大图15.盛入碗中,放一边。
点击查看大图16.发好的面团分成等份。
点击查看大图17.挫成碗状。
点击查看大图18.依次放入猪肉梅菜沫,鸡蛋碎,葱花。
点击查看大图19.包成团按成饼状,两面都粘上面粉,这样擀面皮的时候不容易破开。
点击查看大图20.擀成薄片,不要擀破了,这个要技术,我还不到位,还是破口了。
点击查看大图21.放入煎锅,煎的时候盖上盖。
点击查看大图22.一面熟了之后翻面,我擀皮的时候破了所以没有鼓起来,如果擀的时候没擀破,最后煎的时候会中间充气,整个饼鼓起来,鼓起来了就是熟了,可以拿出来了。
点击查看大图23.好了之后盛出,这样就可以吃了。
点击查看大图24.如果太大了可以切片吃。
点击查看大图25.装盘。
点击查看大图26.这是里面的馅料。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1青豆芽清洗干净,五花肉切成小片,葱姜切成丝。2锅里放少许油,放入花椒粒、干辣椒炸香捞出 。加入葱姜丝炒出香味。加入生抽,倒入青豆芽,翻炒均匀。3加一点清水,翻炒一下,盖上锅盖让青豆芽熟一下。4看到青豆芽看起来有点透明了,就加点精盐翻炒均匀成盘即可食用。
魅惑儿