1.梅干菜泡发。
2.面粉放一点盐,一点白糖,适量酵母。
3.边到温水边搅拌,等到差不多成散块状了。
4.揉面成团,放一边密封发酵。
5.准备葱花,先放一边。
6.猪肉切沫,加葱姜沫,料酒酱油,搅拌均匀。
7.泡好的梅干菜洗净,拧干水放入盆里。
8.放入猪肉沫拌匀。
9.加点猪油,可以不加,但是加了更好吃点。
10.猪油拌匀后放一边。
11.碗里打入鸡蛋搅散。
12.锅里倒油。
13.倒入蛋液。
14.炒成蛋碎。
15.盛入碗中,放一边。
16.发好的面团分成等份。
17.挫成碗状。
18.依次放入猪肉梅菜沫,鸡蛋碎,葱花。
19.包成团按成饼状,两面都粘上面粉,这样擀面皮的时候不容易破开。
20.擀成薄片,不要擀破了,这个要技术,我还不到位,还是破口了。
21.放入煎锅,煎的时候盖上盖。
22.一面熟了之后翻面,我擀皮的时候破了所以没有鼓起来,如果擀的时候没擀破,最后煎的时候会中间充气,整个饼鼓起来,鼓起来了就是熟了,可以拿出来了。
23.好了之后盛出,这样就可以吃了。
24.如果太大了可以切片吃。
25.装盘。
26.这是里面的馅料。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝