羊肚菌蒸蛋

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1.鸡蛋加盐打散。

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2.加蛋液二倍的温水打均。

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3.蛋液过筛，并用勺子撇去表面的浮末。

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4.蒸锅里水沸后放入蛋液碗，一定要转小火，把羊肚菌铺在上面，还有枸杞，微微装饰一下。

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5.淋入1勺生抽+半勺香油+葱花。水蒸蛋完成。