木须肉

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1.木耳前天晚上泡上，再放入开水中煮五分钟。等下炒的时候拌一下就好了，免得噼里啪啦。

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2.瘦肉切片用生抽，淀粉，植物油腌十分钟。

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3.先炒鸡蛋，不放盐。

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4.鸡蛋盛出，加油再炒黄瓜，放点蒜末，炒软后加盐。

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5.黄瓜盛出，洗锅。再热锅热油放入生姜片炒猪肉。

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6.肉炒到八成熟后加入木耳，放点盐，拌一下，倒入鸡蛋和黄瓜，翻炒，最后再加点生抽，炒匀。

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7.出锅。